紅心蜜柚，顧名思義就是紅肉柚子，又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。紅心蜜柚的外皮與普通柚子并無兩樣，但是剝開柚皮，里面的果肉呈紅色，更有甚者是血紅色，看起來非常的可口，產(chǎn)于平和縣琯溪等地，九月下旬后陸續(xù)上市銷售。

網(wǎng)傳紅心蜜柚為染色柚子，是真的么？紅心蜜柚是轉(zhuǎn)基因柚子么？

紅心蜜柚是天然的，并不是染色的，紅心蜜柚系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)果實汁胞呈紅色優(yōu)良變異單株，后在1999年從母樹上采擷接穗進(jìn)行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園，子1代高接樹于2000年開始結(jié)果，苗木定植各子代相繼于2003、2004、2005年開始掛果。從形態(tài)學(xué)、孢粉學(xué)、分子學(xué)等多方研究證實紅肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽變，且經(jīng)多年多代區(qū)試觀測結(jié)果表明，其表現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，成熟期早，汁胞紅色等優(yōu)良變異性狀遺傳穩(wěn)定。2006年2月通過福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會認(rèn)定，認(rèn)定證書號：閩認(rèn)果2006006；2007年3月1日獲國家農(nóng)業(yè)部授予品種權(quán)保護，品種權(quán)號：品種權(quán)號：CN20050515.7。

所以紅心蜜柚的紅色并非來自于染色，紅心蜜柚也不是轉(zhuǎn)基因水果，而是經(jīng)過長時間嫁接培育出來的優(yōu)良柚子品種之一。