紅皮紅肉蜜柚營養(yǎng)價值

  紅皮紅肉蜜柚不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫(yī)學(xué)也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
屬于亞熱帶喬木果樹。果實營養(yǎng)豐富，維生素含量比柑、橙、桔高出數(shù)倍還含有豐富的胡蘿卜、以及鈣、鐵、磷、鎂等營養(yǎng)成份，能降低人體血糖，對血管硬化癥、肥胖癥、便秘、咳嗽等患者均有療效。其果皮可加工制成蜜餞、柚子膏、皮曬干還可以入藥治病，是令人仰慕的天然保健食品。柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。其每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。